2010年1月22日星期五

腊八

如果不是Google我甚至忘记了这个节日。并不是印象不深刻,而是太快的生活节奏,不是大家都能想的起来的节日,我也便忘记了。

汗颜的是国内的几大网站并没有因这个节日的而作的改变,logo或是任何文字。反倒一个老外提示了我们——今天是腊八节。

这个节日没什么庆祝方式,仅仅吃一种名为“腊八粥”的粥点而已。如果像春节那样繁多的庆祝的话,大家倒也不会忘记了。

小时候每年腊八外婆都会煮腊八粥给我们吃,花生、大米、粉条,等等,没有什么佐料,煮出来是咸的,味道很醇。不知道别的地方的腊八是不是和我们那一样,反正我是很喜欢外婆煮的腊八粥的。

还有,每年腊八都必须的,吃粥的时候外婆总要讲讲腊八节和腊八粥的来历。

据说,从来有一对很懒的夫妻,妻子是那种油瓶倒了都不扶的,丈夫是那种从小爹妈出远门就得套个懒人饼(环形,套在脖子上的饼)的人。老爹是个员外,家境还算殷实。老爹死后夫妻俩不会持家,老本很快就啃光了。这年腊月初八,家里实在没什么吃的了。丈夫和妻子都饿的不行,最后从老鼠洞和墙缝里搜刮出一些花生和五谷,放了点盐巴煮上。刚煮好,一阵风吹过,刮倒了房子,砸死了夫妻。粥还在,过路一个乞丐把粥吃掉,味道甚美,看到死去的夫妻不禁感叹。并感激二位故人,把他们葬掉。后来为了警醒后人,所以有了个这么节日,有了这么一碗美味的粥。

那时候还小,不会质疑这个故事的真实性。所以谨记一定不能懒惰。但是有个问题还是觉得奇怪,这粥是乞丐发现的,但是乞丐也不知道怎么做的,后来大家怎么就会做腊八粥了呢?终于有一天,吃了江南的腊八粥才知道,原来大家是不会做真正的腊八粥的,因为苏北和江南的不一样,江南的是甜。

有一年我没有再吃外婆煮的腊八粥,那太寒酸了,而是跑到镇上买了一碗放了黄鳝和鸡丝的,甚美。外婆没吃我买的,也没再讲那个故事,只是意味深长的说,腊八是穷人的节日,腊八粥是穷人喝的粥。第二年外婆去世了。那碗我没吃上的腊八粥竟然是外婆给我熬的最后一碗腊八粥。

想到此不禁忍俊。

第二年的腊八外公病重,父母需要工作养家,当时的我刚毕业,无事可做。照顾外公也就成了我的工作。外公要吃腊八粥,我根本不会。但是老人的心愿总要满足的,从集市上买了花生、大米,家里还有粉条,混了点盐巴,照着外婆煮粥的样子依葫芦画瓢就干起来了。因为腊八粥是相当粘稠的,所以要不停的搅拌,这样才不会糊锅底。一点点,从冷到温,再到冒热气,沸腾。觉得这粥不是煮熟的,是硬搅熟的。

端给外公,外公很满意,说比外婆煮的好吃。我吃了一碗,感觉味道够了,但是缺点什么,问外公,外公说,其实外婆每次煮的粥也是不一样的,但是一年不如一年好吃。奇怪,相同的方法怎么会一年不如一年好吃呢。外公随口说了一句,让我恍然大悟。外公说,人家的腊八粥都放肉丝什么的,她每次都不放,就是花生和大米。

做粥的方法没有变,变的只是生活。生活水平提高了,味觉也变得灵敏了。

第二年外公亦随外婆远去。熬粥人吃粥人都不在了,腊八在我的日历里与平日也就没有了任何不同。

在外奔波几年,习惯了饭店的大鱼大肉,习惯了南方的清淡酸甜。

去年回家相亲适逢腊八,妈给我煮了一碗腊八粥。当时到家闻见这久违的香味甚感亲切,只是想不起。妈说腊八节,要吃粥。才记起还有这么个节日。吃了一口,觉得特别香,问妈是不是放了什么特殊的佐料了。妈说什么都没放,只是花生、大米、粉条和盐巴而已。

不由得流下眼泪,这么多年,腊八粥不再美味原来不是生活提高了,也不是吃腻了,而是当幸福一如往常的时候,你就会觉得这是生活,当幸福弥足珍贵的时候,才会觉得过往的不懂珍惜。原来我一直想不起应该留在心里最深处东西。

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